カボチャのトリュフ

2013/05/26

項目
カボチャ
画像
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テキスト
カボチャの自然な甘さの中に、パンプキンシードの香ばしさが楽しめる和風のトリュフです。パウダーにしたカボチャとパンプキンシードは、本来の風味を活かすために、ショコラと合わせる直前にローストしています。
価格
324
画像(下)
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内容
カボチャの生産量が日本一の北海道。中でも昼夜の寒暖差が大きく、ミネラルの豊富な土壌を擁するオホーツクでは、甘味の強いカボチャが育ちます。クセのない味わいは、ホワイトチョコレートとの相性が抜群です。