塩キャラメルのショコラ

2013/05/22

項目
オホーツクの塩
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テキスト
オホーツク海の海水が流れ込むサロマ湖は、豊かな海の幸を育み、古くからオホーツク文化を支えてきました。この湖水を、熟練の職人が直火釜で丁寧に煮詰めることで、甘みすら感じられる、美しい塩の結晶となります。
価格
324
画像(下)
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内容
塩の“甘さ”を楽しめるように、北海道産の濃厚なミルクとバランスよく合わせてキャラメルを作りました。一般的なキャラメルよりも粘度の低い、さらりとした食感にすることで、チョコレートの口溶けと好相性です。